西冷炒饭的做法
更新时间：2020-05-08 14:35:41 来源：珠海新东方烹饪学校 浏览：1570
文章摘要： 原 料：主 料：西冷250g，美国野米150g，泰国香米150g，辅 料：炸蒜蓉10g、炸瑶柱丝5g、红鱼子酱10g、葱花5g、鸡蛋4个、菜心丁50g、干葱头20g
原 料：
主 料：西冷250g，美国野米150g，泰国香米150g
辅 料：
炸蒜蓉10g、炸瑶柱丝5g、红鱼子酱10g、葱花5g、鸡蛋4个、菜心丁50g、干葱头20g
调 料：
美极5g、生抽5g、鱼露5g、花雕酒20g、蚝油5g、黑椒碎2g、黑椒汁10g、红酒10g、糖2g、鸡粉3g、黄油5g、花生油10g
制 作：
1、西冷切2厘米丁，用蚝油、黑椒汁、黑椒碎、红酒糖、鸡粉腌制。
2、野米、香米蒸熟。
3、热锅中加花生油，放入辅料炒匀，加入香米炒香，再放入调料炒匀，装入盘中。
4、平底锅放入黄油、干葱头、西冷一起煎熟，盛在炒饭上即可。美味时刻丨方便快捷百吃不厌的炒米饭 吃了就知道
