“在工厂里打工了2年，从7点钟上班到晚上8点下班，一天工作十几个小时就挣100元左右，实在太苦太累了。”韦家芳回忆那段打工经历时说，厂里的工头为人不错，时常以过来人的身份告诉自己，不要像他们一样初中毕业就打工一辈子，如果有想法就要去勇敢地去做。

打工经历让韦家芳真正体会到了现实的残酷，学一门技术的想法也越来越强烈。他内心明白，没有学历，没有一份手艺，将来很难养家糊口。“普通的厨师薪资一般都在5000元左右，3-5年工作经验的大厨工资上万的都不少”。通过对自身兴趣及行业前景发展的分析，韦家芳觉得学厨很就业好，非常适合自己，于是就报读了两年制的大厨精英专业。

和其他同学一样，没基础的韦家芳，学厨自是要吃一番苦头，练基本功练到手疼手酸是常有的事，但是他说，“学习不能轻松，不然就会懒惰”。目前为止，韦家芳入学一个月了，他感受到老师的认真负责，他相信在这样良好的教学条件下，自己一定能在日后有所建树。