喜讯！珠海选手在第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛荣获佳绩！
更新时间：2021-11-03 19:52:20 来源： 浏览：1590
文章摘要：为深入贯彻习近平总书记关于粤港澳大湾区建设的重要论述以及对广东重要讲话和重要指示批示精神，2021年11月2至3日，第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动在汕头市举行。来自广东省21个地市以及香港、澳门地区135名厨艺大师现场切磋厨艺。
为深入贯彻习近平总书记关于粤港澳大湾区建设的重要论述以及对广东重要讲话和重要指示批示精神，2021年11月2至3日，第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动在汕头市举行。来自广东省21个地市以及香港、澳门地区135名厨艺大师现场切磋厨艺。
珠海市共选派6名选手参加本次大赛，4名得奖，分别是二等奖两名，三等奖一名，优胜奖一名的优异成绩，粤菜文化产业交流活动收获粤菜五星名厨一名，四星粤菜名厨四名，五家省级粤菜技能大师工作室。
大赛活动亮点纷呈、内容丰富，除技能竞赛之外，还举办“百厨群英会”展示活动，来自全省的100 名省级“粤菜师傅”大师工作室技能大师及徒弟现场制作菜肴、展示拿手菜品，现场表演刀工、雕工、摆盘等绝技绝活。同时在大赛场馆内设置 1 个广东省展位、21 个地市展位，通过图片、视频、实物等形式，展示广东省及各地市“粤菜师傅”工作成果。
其中，我校聂老师受邀出席参加本次活动，并在珠海展区进行果酱画、面塑、精美食雕技能展示。他将精湛技艺表现得淋漓尽致，把花鸟鱼虫、风景建筑、神话传说创作得栩栩如生。精妙绝伦作品，展现匠心和中华文化魅力。
自“粤菜师傅”工程实施以来，我校积极响应号召，坚持不忘职业教育初心，牢记技能成才使命，不断深化特色办学，大力培养高技能人才和大国工匠。未来，我校将进一步深度参与“粤菜师傅”工程，做好粤菜文化传承和人才培养工作，促进劳动者技能就业和创业致富，助力美丽乡村建设与乡村振兴。
