更新时间：2020-12-28 09:44:11 来源： 浏览：1501
每年的年底都是餐饮业新店开业的旺季，很多的新门店会选择在10月份以后开业，特别是在三四线城市，春节是餐饮业 大的旺季，很多餐饮店老板都会选择在12月圣诞节左右开业，以应对双节的餐饮旺季需求。
年底开业 难的问题之一，那自然就是如何招人了？
01.年底用工荒
每到10月份以后，餐饮行业的用工荒体现的更加明显，对于服务员的巨大需求开始井喷，“抢人”开始成为了各大餐饮业的头等大事。
海底捞为了应对年底的巨大用人需求，在10月份开始宣布全国范围内门店调薪300-1000元不等，拿深圳举例，原本服务员的底薪只有4300元，调薪后底薪变成了5300元。
海底捞调薪并不是因为老板良心发现员工收入太少，而是为了“抢人”，为了应对下半年新开的180多家门店用人需求。
餐饮业到底是怎么了？为何会出现这样的现象，为何餐饮业招人这么难？
打开百度搜索“餐饮招人难”这五个关键字，你会发现相关信息多达5110万条，而2019年搜索这个关键字时只有872万条，也就说一年时间里新增了近6倍。
可见餐饮行业招人是有多难！
王老板在深圳罗湖区的火锅店12月20号正式开业，380平米的火锅店计划用人需求是35个，王老板吐槽道：“人员不够，只能一边开业一边招人，过几天就是圣诞节了，本来王老板还计划做圣诞节的营销活动，看着门店仅有的15个员工，王老板想了想还是放弃了。
15个人根本就接待不了营销活动，还是等招齐人，再开始搞活动吧。
02.综合人才需求加剧
无独有偶，10月1日，某个知名的餐饮企业开出年薪40万招聘餐饮研发人员，结果三个月快过去了，依然无人问津，没有投简历，也没有去应聘，甚至都没有人打电话去咨询。
珠海新东方烹饪学院，教学以实操为主，至少有80%实操教学；学员在培训期间均采用全程一对一教学，亲自动手操作，入学快，教的精，学的快，学会为止，同时还拥有创业指导课，助学子轻松创业！
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