孜然鱿鱼的做法
更新时间：2020-04-07 09:42:08 来源：珠海新东方烹饪学校 浏览：1783
文章摘要：鱿鱼含有丰富的蛋白质、铁等元素，营养价值高，我们在大排档或者酒店经常可以吃到鱿鱼这一道菜，爆、炒、烧、烩、氽等等，做法很多。今天推荐一道孜然鱿鱼，孜然的味道配上辣酱、洋葱，香味十足。这么详细的食材还有步骤，赶紧记下来，在家也能做出大排档的美味！
鱿鱼含有丰富的蛋白质、铁等元素，营养价值高，我们在大排档或者酒店经常可以吃到鱿鱼这一道菜，爆、炒、烧、烩、氽等等，做法很多。今天推荐一道孜然鱿鱼，孜然的味道配上辣酱、洋葱，香味十足。这么详细的食材还有步骤，赶紧记下来，在家也能做出大排档的美味!孜然鱿鱼怎么在家里煮?超详细制作步骤5分钟学会!
首先准备图中的食材：鱿鱼、红椒青椒、姜、蒜、孜然、料酒、红油、生粉、鸡蛋、胡椒粉等等。
鱿鱼洗净切段，加入料酒、盐、生粉等调料腌制片刻。
接下来就是关键的一个步骤了，怎么做酥炸鱿鱼呢?首先要打个鸡蛋，搅拌均匀，将腌制过的鱿鱼放入蛋液中，等鱿鱼的表面都铺满蛋液，再放入锅中油炸，油炸的时间也不要太长，大概看到鱿鱼被炸至金黄色即可捞起，沥干油。孜然鱿鱼怎么在家里煮?超详细制作步骤5分钟学会!
后，就是重新热锅热油，重新将炸过的鱿鱼倒入锅中翻炒，加入胡椒粉、孜然、盐还有适量的红油爆炒片刻即可。看，金灿灿的孜然鱿鱼就是这样做出来的，妈妈赶紧在家做给孩子们吃吧!孜然鱿鱼怎么在家里煮?超详细制作步骤5分钟学会!
