海参蒸蛋的做法

更新时间：2020-03-02 09:15:19  来源：珠海新东方烹饪学校  浏览：1722

　　海参蒸蛋口感滑嫩细腻、营养丰富，是非常开胃的一道美味佳肴，做法说难不难，说易也不易，想要蒸的好还得下一番功夫。今天，珠海新东方烹饪学校老师讲解一下海参蒸蛋的做法，感兴趣的朋友赶紧学起来!

　　海参蒸蛋的食材：

　　鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。

　　海参蒸蛋的做法：

　　1、提前将海参用水泡发;

　　2、鸡蛋打成蛋液后，加入1：1或1：1.5的水搅匀;

　　3、用滤网将搅匀的蛋液筛入蒸碗中，然后取一半海参切碎放入碗中，再用牙签将蛋液表面的泡泡扎破，盖上保鲜膜;

　　4、水开后小火蒸8-10分钟，然后将剩下的海参放入碗中再蒸3-5分钟;

　　5、出锅撒上香葱粒，调入生抽和香油即可;

　　以上就是海参蒸蛋的做法，希望能帮助到广大朋友。喜欢美食朋友，如果想学烹饪的话，珠海新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询!