厨师学校怎么样？

更新时间：2020-10-06 16:38:45  来源：珠海新东方烹饪学校  浏览：1840

　　厨师学校指的是有计划、有组织的进行厨师职业技能培训的学校，以培训初级厨师(五级),中级厨师(四级),高级厨师(三级),烹调技师(二级),烹调高级技师(一级)为主。

　　厨师已成为全球十大高薪职业之一，成为前景 为广阔的高收入阶层，成为真正的人生金饭碗。中国厨师需求总量400多万,中餐厨师又是缺口 大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业,就业前景较好。

　　厨师课程一般有烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术。

　　就业方向一般是厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等。