7月 10日，珠海新东方烹饪学校举行西点西餐阶段考核，以检验学生近期的学习情况，让学生在实践中发现自身的不足，不断改进，争取在今后的学习中得到更大进步。

走进西点考核现场，一股香甜的奶油气息早已弥漫开来，此时此刻，有一种被甜蜜和幸福包围的感觉。经过同学们的巧手，蛋糕上点缀上了美丽的花朵。

从西点基础到游刃有余地抹胚裱花，这个过程需要同学们勤练不辍。其实，同学们刚开始制作裱花也是各种变形、塌陷，后面经过不断的实操学习和老师的指导，最终才提升了掌握技能的熟练度。

西餐学子在灶台前忙碌着，看着火候到了就有序地下料烹制，火苗不时从平底锅中蹿起，远远地感受到一份炙热感，调味、翻炒、颠锅，很快美味就出锅装盘。

常言道“光说不练假把式”，任何一种技能或本领都需要不断地检验以及考核。珠海新东方的每位学子都会在不同的学习阶段进行各模块的技能考核，目的就是让学生们真正学到本领，时刻以职业人的标准要求自己，争做烹饪行业人才的佼佼者。