12月15日，虽然天气寒冷，但是珠海新东方烹饪学校雕刻阶段考核现场热火朝天。

为了在考核取得好成绩，同学们都表现非常认真，用一把小刀在胡萝卜、南瓜等常规蔬菜，雕刻出了《凤凰祥瑞》、《雄鹰展翅》、《蛟龙出海》、《麒麟献宝》、《一马当先》等精美绝伦的作品。

接下来，各位评委老师就开始给每位同学的作品打分点评，希望让他们发现自己的不足，进而在下一阶段学习中提高完善。

在本次雕刻阶段考核中，学区主管发表讲话时强调，虽然这次雕刻阶段考核结束了，但是还是希望同学们加强练习。老师指导大家正确的学习方法，而用功还是靠个人。“记得以前雕刻班里有三名同学，他们曾一起到批发市场买五十斤南瓜，为的就是多练习，时常练到凌晨三四点。”

后，教务处主管给同学们提出了三点学习建议：
 

“第一，目前同学们的年纪都很小，玩心还是比较重，我们来学校 重要的是学习，所以玩心要收一收。如果在校2年都是舒服度过，那练不出好本领。
 

   第二，从雕刻晚班学习情况来看，同学们的付出还是太少，通宵练习的就那么一两个。学习技能并不是说会了就不练习。想要练好雕刻技术，必须要勤奋练习。
 

   第三，如今雕刻在餐饮行业很吃香，同学们要利用在校的时间来练好技术，争取要做到'人无我有,人有我优'。"

勤学如春起之苗，不见其曾，日有所长。本次雕刻阶段考核结束了，期望同学们继续努力学习，在下次阶段考核取得更满意的结果。