更新时间：2020-08-29 19:47:21 来源：珠海新东方烹饪学校 浏览：1455
新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于新华教育集团，是中国烹饪教育知名品牌、专业的烹饪教育机构。继承和发扬了博大精深的中华美食文化，先后在北京、安徽、山东、香港、江西、湖南、江苏、云南、甘肃、四川、河南等省会城市建立了50余所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了70多万名优秀的烹饪人才。
新东方烹饪教育成立至今，一直将教育教学放在重要位置，成立了全国烹饪教育培训研发机构，对中国烹饪教育教学模式、教材及经典菜品进行研发和创新。
珠海新东方烹饪教育课程学习 含了八大菜系(粤菜、川菜、鲁菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜、苏菜)、西点、西餐、日韩料理以及各地的特色美食等，旨在充分研究并发挥食材特性，烹调出更加适合人们味蕾的美食，培养更多的高技能烹饪人才。学员在掌握过硬的技术同时还能提升自身对新菜品的开发能力，传承与创新相结合，全面提升学员综合能力。
珠海新东方烹饪学校是新东方烹饪学校旗下的珠海校区，是一所专业的厨师培训学校。内设中烹专业，西点专业，西餐专业以及各特色美食专业，专注于各食材的营养搭配。学校长期采用校企合作、订单式培养、大型校园招聘会等多种教学和就业模式，培养了许多优秀毕业生，帮助学子顺利就业。
招生专业
| 序号 | 专业名称 | 学制 | 专业培养目标 | 开设班级 | 招生人数 |
| 1 | 金领大厨专业 | 2年 | 副主厨、主厨、技术研发、酒店运营、行政总厨等岗位 | 2 | 60 |
| 2 | 西餐主厨专业 | 2年 | 副主厨、主厨、技术研发、西餐厅运营等岗位 | 2 | 60 |
| 3 | 经典西点专业 | 2年 | 西点师、烘焙师、技术研发、门店运营等岗位 | 2 | 60 |
| 4 | 大厨精英专业 | 2年 | 副主厨、主厨，行政总厨等岗位 | 2 | 60 |
| 5 | 烹饪精英专业 | 1年 | 副主厨、主厨等岗位 | 1 | 40 |
| 6 | 西餐精英专业 | 1年 | 副主厨、主厨等岗位 | 1 | 40 |
| 7 | 西点精英专业 | 10个月 | 西点师、烘焙师等岗位 | 1 | 40 |
| 8 | 烹饪进修班 | 3个月 | 烹饪技能强化与提升、符合开店创业 | 1 | 25 |
| 9 | 西点创业班 | 3个月 | 西点技能强化与提升、符合开店创业 | 1 | 25 |
| 10 | 中式面点班 | 2个月 | 培养能够精通中式面点制作的专业技术人才、符合开店创业 | 1 | 25 |
| 11 | 翻糖蛋糕班 | 1个月 | 培养技术精湛，符合市场需求的专业翻糖技术人才 | 1 | 25 |
| 12 | 调酒饮品班 | 1个月 | 培养技术精湛，符合市场需求的专业调酒技术人才 | 1 | 25 |
| 13 | 特色小吃 创业班 |
/ | 培养技术精湛，符合创业需求人才 | 1 | 25 |
| 14 | 特色烧烤 创业班 |
/ | 培养具有烧烤技能以及具有开店能力人员 | 1 | 25 |
| 15 | 精品火锅班 | / | 培养具有火锅技能以及具有开店能力人员 | 1 | 25 |
| 16 | 特色烤鱼 创业班 |
/ | 培养具有烤鱼技能以及具有开店能力人员 | 1 | 25 |
| 17 | 特色干锅 创业班 |
/ | 培养具有干锅技术人员，提高厨师的综合技能 | 1 | 25 |
| 18 | 特色肠粉班 | / | 培养具有肠粉技能以及具有开店能力人员 | 1 | 25 |
| 19 | 早点创业班 | / | 培养具有早点创业能力的人才为目标 | 1 | 25 |
| 20 | 麻辣香锅 创业班 |
/ | 培养具有麻辣香锅技能以及具有开店能力人员 | 1 | 25 |
| 21 | 猪肚鸡 创业班 |
/ | 培养具有掌握猪肚鸡技术以及具有开店能力人员 | 1 | 25 |
| 22 | 鲍参翅肚班 | / | 培养精通鲍森翅肚相关烹饪人才为目标 | 1 | 25 |
| 23 | 卤水烧腊 特色班 |
/ | 培养具有卤菜技能以及具有开店能力人员 | 1 | 25 |
我校将继续秉持“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学理念。落实好“实践+理念”的新型教学模式，提升教学质量。加强校园文化建设，提高管理水平。努力为培养优秀厨师人才，和推进餐饮行业健康发展做出更大贡献。欢迎各界喜欢美食，热爱烹饪的人报读我校。
