技能课程内容
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基础训练
面团整形、花边、抹胚等 经典烘焙
饼干、常温蛋糕、起酥点心、挞派软质面包、欧式面包、手工软欧等 
精美甜点
慕斯、芝士蛋糕、布丁、冰淇淋等 网红产品
半熟芝士蛋糕、脏脏包、棒棒糖蛋糕等网红流行产品 秘方产品
本校研发产品、各合作企业秘方产品 |
西点 西点 西点 |
韩式裱花
花卉、生肖、人物、陶艺蛋糕、欧式蛋糕韩式裱花、镜面蛋糕等 生日蛋糕
鲜奶蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、无糖蛋糕、戚风蛋糕、私房蛋糕等 流行西点
歌剧院蛋糕、拿破仑蛋糕、舒芙蕾、蒙布朗布列塔尼、英式翻糖（卡通、人物、婚庆、流行创意造型等） 搭配课程
西餐糖艺、咖啡饮品、巧克力产品 |
专业介绍
情景教学，注重实践 |
蛋糕烘培一体化教室 |
分模块学习，循序渐进，分阶段考核 |
职业化校园，注重素质与培养 |
一人一台，流程化，标准化，规范化 |
创就业保障 |
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报名签就业协议：
入学即定向培养,学校致力打造校企合作“双赢“就业平台，为学子就业提供帮助。 | |
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毕业选企业：
毕业新东方烹饪推选就业，一年制以上专业毕业考核合格可以推荐到自己心仪的就业环境进行就业; | |
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创业帮扶：
学员享受学校创业扶持，店铺选址咨询服务、技能指导、物资采购、店内装饰咨询、产品搭配等创业需求服务。 | |
品牌实力
中国，新东方烹饪教育作为专业厨师培养的摇篮，创建于1988年，34年专注于烹饪教育，继承和发扬了博大精深的中华美食文化，全国72所直属院校，成功学子遍布各国。致力于培养“技能+高素养”综合人才.成就厨师梦想，就来新东方烹饪学校！ |
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技能认证
为了保障学员在学满后，可以顺利获取相应等级职业资格认证，珠海新东方烹饪职业培训学校在学员入学起，就通过大量实操阶段性考核与分阶段系统性的理论教学，来提高学员的整体综合水平，学生学满之际，在学校参加由上级部门主持的统一鉴定测试。
毕业颁发珠海新东方烹饪职业培训学校毕业认证，同时在校可以考取以下职业资格认证
中级厨师职业资格认证 |
高级厨师职业资格认证 |
厨政管理师资格认证 |
美食营养师认证 |