食在中国 味在川湘
长久以来，川湘菜在烹饪上以选料精细、烹饪严格、品种丰富的特点受到人们的喜爱与推崇，在中国具有举足轻重的地位。川湘菜的足迹已经遍及全国，并早已走向海外，成为外国人日常生活中的美味佳肴。川菜湘目前涉及人口众多、经营门店较多，从全国餐馆营业额统计来看，川湘菜影响力已跃居前列。 现在，川湘菜以发展力强、营收高、品牌连锁趋势快等优势，占据了市场餐饮的主导地位...
量身定制专业由于川湘菜具有“一菜一格、百菜百味”，融合了各大菜系优点的特点，很多菜品更是能够举一反三。因此，一旦学会了川湘菜，往往能够融会贯通掌握其他菜系。此外厨师工作压力小，工作福利好以及快速就业、不会失业等优势让厨师行业受到越来越多的人关注与重视。 高素质、高技能川菜厨师人才成了餐饮企业争先抢聘的“抢手货”，虽然各大餐饮企业纷纷开出颇为丰厚的薪资待遇与福利，却仍是“食客常有，川厨难觅” 的局面...
量身定制专业每年，不少人萌生了自己创业的想法。细心的人发现，不论走到哪个城市，川菜、湘菜餐馆、川菜小吃、火锅等在当地随处可见，并且生意相当火爆。对于他们来说，川湘菜餐饮业的发展前景十分光明，川湘菜餐饮业具有创业门槛低、利润高、资金周转回笼快、投资灵活等优势，因此，创业餐饮业无疑是一条坦途。 学习川湘菜不仅上手容易快捷，凡是热爱厨师行业，热衷于创业，无需任何基础便能通过烹饪培训掌握系统的技巧与创业知识。
量身定制专业
金领大厨（两年制） 本专业以培养副主厨，主厨，技术研发总监，酒店运营人才为目标，擅长管理、技术全面、具有良好综合素质的专业烹饪...... |
大厨精英（两年制） 重点培养学生的实践操作能力，培养精通各类菜系的制作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法...... |
粤菜专修（半年制） 该专业采取阶段式教学模式，实践为主，理论为辅，酒店模拟厨房特长训练。学生毕业经过考核合格后，推荐到星级酒店就业...... |
employment hotel
