1、汁酱、汤（黑椒汁、香草汁、红酒汁、牛基础汤、奶油、南瓜汤、罗宋汤、意大利蔬菜汤、奶油玉米忌廉汤...）
2、沙律（意大利田园沙律、传统凯撒沙律、厨师长沙律、健康土豆沙律、热金枪鱼沙律...）
3、小吃（香酥炸鸡扒、什锦串烧、香酥炸鸡扒、夏威夷披萨、玛格丽特披萨、香酥炸鱼配薯条、越南春卷...）
课程采用“一体化”教学，学习内容由浅入深，以行业中的各岗位知识作为学习模块，在完成每个行业模块的学习后进行模块考核，让学生充分消化该模块所学习的专业知识，学生通过三个月的学习，掌握西式烹调各种原料的加工方法，各常用烹调方法的加工技巧，能利用课堂上所学的专业知识，做出现今西餐行业中各种受欢迎的菜式。
线上招生火热进行中
4、东南亚菜（印尼炒饭、新加坡炒贵刁、蒜香焗中翅、沙爹鲜鱿、迷迭香烤鸡、扒烤大明虾...）
5、泰国菜（冬阴功虾汤、黄咖喱牛肉、青柠蒸海鲈、红咖喱鸡、芒果椰香饭...）
6、 意大利菜（煎鱼柳配柠檬黄油汁、香橙土豆泥、煎牛仔、骨配黑椒汁、意大利鸡肉卷、萨拉米披萨...）
7、德国菜/英式菜（德国咸猪手配酸椰菜、德式肉肠色拉、铁板菲力牛扒、香煎德式奶酪肠、煎鸭胸配红酒汁...)）
8、法餐（法式洋葱汤、香煎法式小羊排配迷迭香汁、法式鹅肝配红酒、炙烤肋眼牛排、双味焗生蚝...）
小班制、一对一教学
理实一体化，实践操作
学习周期短，技能掌握快
创业指导
