员工流失率高？试试这五种激励方法

更新时间：2019-01-26 15:31:28  来源：珠海新东方烹饪学校  浏览：415

经常有餐饮管理者因为服务员的流失率高而比较苦恼，今天给大家分享五种服务员的激励方式，让你的人员流失率极速下降!

物质激励

在目前的生活水平和消费水平下，物质激励仍然是一种行之有效的激励方法。尤其对基层服务员来说，本身收入水平不高，一定数额的奖金、实物及工资调整具有相当的激励作用。

情感激励

情感激励指治理者通过多种方式加强同下属服务员的沟通和交流，同服务员做朋友，用真情感动他们，获得服务员的信任和信心，提高他们的工作热情，从而收到较好的激励效果。

工作激励

对于那些责任心较强、进取心和工作表现突出的优秀服务员可以用工作本身来激励，激发他们的成就感和对挑战的渴望，促使他们发挥 大的潜力。对服务员工作岗位的调整、工作量的增加、责任范围的扩大、决策权的给予等，对某些服务员来说都是极大的鼓励和肯定，可以促使他们更加努力勤奋的工作。

环境激励

对很多人来说，工资福利再好，工作挑战性再大，假如没有一个良好的工作环境，他们也无法全身心地投入工作。这时候就需要建立一个和谐的工作环境来激励他们努力工作。

培训与晋升

培训和晋升是激励服务员不断进取、努力工作的重要激励方法。绝大多数服务员，都希望通过自己的工作表现获得培训和晋升的机会，以求在事业上取得进一步的发展。针对服务员对于培训和晋升的期望，治理者应指明，只有努力工作才可能获得的各种机会。这样，有助于激励服务员为实现个人目标而勤奋工作。