行政总厨手把手教学，越品定向班考核圆满结束！

更新时间：2022-03-18 17:06:38  来源：  浏览：1818

为实现我校学子学习和就业的无缝对接，深化校企合作，达成学校、企业和学生的三赢的局面，我校特开展校企定向班，邀请企业大咖校授课指导。3月16日至18日，越品行政总厨来我校定向班授课，手把手地教同学们烹制技巧。

在三天的培训中，行政总厨向同学们耐心细致地讲解越南汤河粉、菠萝海鲜炒饭、越式冬阴功海鲜汤、美奈大头虾等10多种越南特色菜品的制作方法，并通过理论与实操相结合的形式，让同学们系统了解越南特色菜系的相关知识，熟悉和掌握每个菜式的要领。

通过与企业大师近距离的接触，同学们对专业有了更深一步的见解。在行政总厨的指导下，学生们体验了从不会到会、不熟练到熟练的递进过程，充分认识到“工匠精神”在提升专业技能和专业素养中的作用。

3月18日，在培训即将结束之际，我校组织了一场考核，以此检验越品定向班的学习成果。同学们精神饱满，充分发挥出自身良好水平，圆满完成考核项目内容。一道道色香味俱全的菜品，展示了大家的技能水平和培训的优秀成果。

企业大师进校园是我校非常重要的一项教学活动，为学生了解最新的行业动态，提升学生综合素质和技能水平提供了广阔的平台。未来，我校将继续积极开展校企合作、协同育人，不断提高人才培养质量，促进学生高质量就业。